buku ini mencakup pembekalan dasar2 penting bagi praktisi dalam bidang biokimia, biologi, fisiologi, farmakologi, farmasi, kedokteran umum, kedokteran hewan, ilmu pertanian, peternakan, perikanan, kehutanan, dan teknologi hasil pertanian.
teknologi bioproses adalah sebuah disiplin teknologi yang berkembang dari perpaduan bioteknologi dan teknik kimia.